A Delectable French Dessert.
Nate Meshau

(up) A picture of Clafoutis.

(down) Another picture of Clafoutis.

Clafoutis originates from the limousin region of France. The name clafoutis comes from the occitan word clafir, meaning to fill. ( The popularity of the dish increased and spread in the 19th century. The dish was originally made with cherries, but chefs from other regions of France began concocting their own versions of the dish. The Dutch folk prepare a dessert similar to this fruit dessert and call it pannekoek, but it includes chunks of bacon, cheese, raisins and apples. (

The highlighted area is the limousin region of France, where clafoutis originated from.


  • du lait
  • trois oeufs
  • du sucre
  • de la vanille
  • du beurre
  • de la farine
  • des bleuets
  • le fouet
  • le bol
  • la tourtière
  • le four

D’abord, tu ressembles du lait, trois oeufs, du sucre, de la vanille, du beurre, de la farine, le fouet, le bol, la tourtière, et le four. Puis tu mets du lait, trois oeufs, du sucre, de la vanille, et du beurre dans le bol. Puis tu les remues. Puis tu ajoutes de la farine. Puis tu la remues. Puis tu verses la pâte lisse dans la tourtière. Puis tu ajoutes des bleuets. Puis tu le mets dans le four. Finalement, tu cuire au four jusqu’a il est brun. Puis voila! Le Clafoutis!

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