EL  PASTEL DE CHOCOLATE MAS FACIL DEL MUNDO

colorin colorado este pastel se a acabado.

Instrucciones:

En un bol (el de la batidora o uno normal, ya que esta receta la podéis realizar a mano sin problemas), tamizamos la harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadimos la mantequilla, la nata, la leche, el huevo, el extracto de vainilla y mezclamos bien a velocidad media-baja si lo hacemos con la batidora o usando una espátula si lo hacemos a mano.

Ponemos la mezcla en el molde y horneamos unos 30 - 35 minutos (como siempre, dependiendo de vuestro horno), hasta que el insertar un palillo en el centro éste salga limpio.Sacamos del horno y dejamos reposar en el molde unos 10 minutos. Luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para preparar la cobertura calentamos unos 40 segundos la nata en el microondas, añadimos el chocolate y mezclamos con unas varillas hasta que este completamente derretido. Dejamos templara y cubrimos la tarta por encima con ayuda de una espátula.

Ingredientes:

Ingredientes:

Para el bizcocho

  • 125 gr harina
  • 20 gr cacao en polvo sin azúcar
  • 150 gr azúcar
  • 1 cucharadita (teaspoon) / 4 gr de levadura química
  • 1/4 cucharadita (teaspoon) bicarbonato sódico
  • 1/4cucharadita (teaspoon) sal
  • 45 gr mantequilla ligeramente derretida
  • 50 gr nata agria
  • 115 gr leche
  • 1 huevo
  • 1 teaspoon extracto de vainilla
  • 45 gr de chips de chocolate

Para la cobertura

  • 75 ml de nata para montar
  • 75 gr de chocolate fondant, cortado en pequeños trozos

Precalentamos el horno a 160º y engrasamos un molde de 20 cm de diámetro.

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