Il Giardino dei Ghiottoni

Autunno Mediterraneo

Domus Deianas presenta:
In un giorno d'autunno.

Al Giardino dei Ghiottoni, lo spirito gioviale e la simpatia sono di casa.
Questa volta, vi accoglieremo nella sede del Cral, pronti a dare il benvenuto ai selezionati ospiti, per un pomeriggio all’insegna dell’allegria e della buona cucina.

I Ghiottoni e il loro Staff di cucina riusciranno a deliziarvi, con ingredienti genuini rigorosamente selezionati e una gustosa selezione di piatti, accompagnati da un buon calice di vino, per farvi sentire ancora più coccolati.

L'asso nella manica?

Essere artigiani del palato e maestri nell'arte del ricevere.
Raffinati servizi, incontro fra tradizione e creatività, freschezza e profumi di una cucina che soddisfa i desideri più inconsueti dei suoi ospiti.
Arte riconosciuta dalla "raffinata" clientela che negli anni si è affidata ai Ghiottoni.

Abbiamo in mente qualcosa di speciale, sfizioso, invitante: mettetevi comodi.

Sapori d'autunno

Aperitivo a partire dalle ore 13,00 - Armonia di gusti e bevande "Domus Deianas":

- Bonbon di ricotta, porcini, pistacchio e noci
- Spiedini di uva, sattizzeddu, formaggio
- Olive e pani guttiau al profumo di rosmarino
- Prosecco Valdobbiadene

Pranzo - ore 13,30

Gli Antipasti

  • Enroulèe  di melanzane, farcite al caprino e profumo di mandorle
  • Ovinfort in letto di carasau e gelatina di Moscato
  • Pomodori ripieni di funghi e formaggio
  • Giardinetto di rucola con petali di funghi e parmigiano
  • Il tagliere dei gusti del Supramonte
  • Niedera di Contini

Atto primo

  • Lorighittas in salsa di porcino e tostato di noci
  • Perdera di Argiolas

Intervallo

  • Sorbetto della casa

Atto secondo

  • Porchetto tinto di Villacidro  alla brace aromatica
  • Cinghiale al Cannonau e perle di ginepro
  • Nepente di Oliena

I Contorni

  • Varietà di verdure dell'orto

La frutta

  • Mosaico di stagione

I Dolci

  • Tiramisù della casa
  • Delicatezze di Pan'e Saba

I Digestivi

  • Infusi di bacche di mirto
  • Moscato del Campidano

Il Pane

  • Moddizzosu arridau
  • Pani guttiau
  • Coccoi de simbula

I vini

  • Prosecco Valdobbiadene
  • Nieddera di Contini
  • Perdera di Argiolas
  • Nepente di Oliena

Le Birre

  • Ichnusa cruda
  • Sabato 24 Ottobre 2015, Sede Cral Saras

    Via Cagliari, Capoterra

    Strada Statale 191 per Capoterra
    Fronte distributore Tamoil

  • Tel:
  • Sandro 3355689106 - Tonino 3937886247

Vi aspettiamo!

Comment Stream