C A F E Í N A

A la cafeína se le conoce como una sustancia alcalina, que pertenece al grupo de las BASES XANTICAS. Este compuesto orgánico fue descubierto en 1819 por el alemán Friedrich Ferdinand Runge.

Su fórmula molecular es: C8H10N4O2

Molécula de Cafeína

La  cafeína es uno de los compuestos principales del café y el té.

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