Éclairs

By: Kelsey Cox

Introduction:

1)The culture Éclairs come from is Paris, France

2)Eclairs History: "Éclair" is the french word for lightning. It is believed that the pastry received its name because it glistens when coated with confectioners glaze. Marie-Antoine Carême is supposed to be the first person who made Éclairs.

3)Éclairs are usually an dessert for anyone to enjoy, but they can be a quick and easy snack to take and go

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d'ingrédients

*une demie-tasse de beurre               *¼ cup de sucre

*une tasse de l’eau                 *une tasse de vanille extract

*une tasse de farine           *trois cuillère à soupe de l'eau chaud

*¼ cuillère à café de sel           *deux cuillère à soupe de beurre

*quatre oeufs               *une cuillère à café de vanille extract

*une tasse de sucre               *un paquet de vanille pudding   

*deux et demie-tasse de lait froid     *une ounce de chocolat

                     *une tasse de crème

d’ Ustensiles

*un plaque de cuisson     *un casserole        *une demie-tasse

*une fourchette           *une cuillère        *une cuillère à café

*deux bol à mixer         *une tasse          *une cuillère à soupe

    "How to Paragraph"

    1. Je préchauffe le four à 450 F--(grease cookie sheet)
    2. Je chauffe le beurre, l’eau, et j'ajoute la farine et le sel. Je mélange les avec une cuillère.
    3. J’ajoute les oeufs et les battent.
    4. Je une cuillère la pâte lisse sur une plaque de cuisson dans (1 ½ x 4 inch. strips)
    5. Je cuire trente- cinq dans le four.
    6. Puis J'ajoute le pudding et le lait. Je mélanger les dans un bol.
    7. Je bats la crème, le sucre, et la vanille dans un bol à mixer.
    8. Je mélange le pudding et la crème.
    9. Je mets le pudding dans Eclairs.
    10. for icing- Je fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
    11. Je remue dans le sucre, la vanille, et l’eau chaud.
    12. Je verse le chocolat sur Éclairs et réfrigérante les.

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