Palitos de Batata-Doce Assados com Páprica e Alecrim

Ingredientes:

  • 2 Batatas-doce grandes
  • 1 colher de chá de Páprica picante (pimentão, pimentão-doce, colorau)
  • 1 ramo de Alecrim
  • Sal moído na hora
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação:

  1. Aqueça o forno a 200ºC.
  2. Descasque e corte as batatas em palitos.
  3. Coloque-as em um recipiente e junte a páprica, as folhas de alecrim, o azeite e o sal, misturando bem.
  4. Coloque as batatas em uma assadeira grande para que não fiquem "emboladas".
  5. Deixe assar por 30 a 40 minutos, até ficarem douradas e macias.
  6. Sirva como acompanhamento ou como aperitivo.