Buche de Noel
By Olivia Adams and Cole Price

Ingrédients

Pour le gâteau, vous avez besoin de….

  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 6 grands oeufs, séparés
  • ¾ tasse de sucre
  • ¼ tasse de poudre de cacao
  • ¼ tasse de farine multi-usages
  • glaçage au chocolat

Pour la mousse au chocolat blanc, Il faut….

  • 1 paquet de gélatine en poudre
  • 12 onces de chcoclat blanc
  • 2 1/2 tasses de crème

PRÉPARATION

Pour le gâteau..

       D’abord, préchauffer le four à 200°c. Ensuite, vous devez séparer les blancs des jaunes d’œufs en deux boules. Vous allez battre les blancs d'œufs avant jaune pâle. (1-2 minutes) Battre les jaunes d’œufs à le batteur électrique et les ajouter aux blancs en neige. Après, tamisez-vous la poudre de cacao et la farine. Puis, vous devez ajouter la poudre de cacao et la farine à la préparation. Il faut mélanger délicatement le mélange. Enfin, étaler uniformément sur du papier sulfurisé et cuire au four pendant dix minutes.

Conseil: Tu dois melanger gentiment. Il faut de fais attention quand séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Pour la mousse au chocolat blanc....

          D’abord, vous devez dissoudre le paquet de la gélatine en un quart de tasse d’eau. Prochain, mélanger le chocolat blanc dans le robot ménager. Après, il faut bouillir la crème sur un range, puis tu dois ajouter le gélatine à le crème. Encorpore tous les ingrédients. Enfin, fouettez-vous le mixture avant le mixture ressemble à crème fouettée.

Après le gâteau et la mousse est prêt ....

       D’abord, vous allez prévoir le gâteau refroidir. Ensuite, vous devez étaler la mousse sur le gateau. Puis, il faut rouler en serrant bien. Coupez-vous les deux extrémités à du gâteau. Prochain, il faut recouvrir la bûche avec chocolat glaçage. Enfin, vous devez réserver au réfrigérateur jusqu'à de servir. Avant de servir, décorez-vous la bûche avec fleurs de sucre.

Voilà! Le produit final!

Comment Stream