Omolete com Espinafres

Ingredientes:

  • 4 Ovos
  • 1 Molho de espinafres frescos
  • 80ml de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 20g de cebolinho picado
  • 20g de manteiga magra

Preparação

  1. Num recipiente coloque os ovos, as folhas de espinafres, o leite e o cebolinho. Bata bem e tempere.
  2. Numa frigideira anti-aderente espalhe um pouco de manteiga e frite a omeleta.