石頭湯計畫FAQ

1. 該怎麼加入你們
你可以選擇 A.當志工一起煮與分送,B.過剩食材分享,我們每個月活動開始前一週會募集志工,開始前三天會募集食材,請先填入你的聯絡資訊,我們會在活動前寄信通知你。

2.我有多的食材想分享
如有乾的食材,平日就可以拿過來囉,我們在台北市大同區民生西路 362巷23號2樓我們每個月活動開始前一週會募集志工,開始前三天會募集食材,請先填入你的聯絡資訊,我們會在活動前寄信通知你。

3.我想當志工
我們每個月活動開始前一週會募集志工,開始前三天會募集食材,請先填入你的聯絡資訊,我們會在活動前寄信通知你。

4.收不收捐款
我們原則上不收捐款,感謝你

5.我有婚宴與活動的剩食
我們有免費與付費兩種收取食物的做法。請參考這裡

6.會不會有食安問題
我們先把「食品衛生」跟「食品安全」分開,食安問題應該是在商業邏輯下產生的結構性問題,所以其實與我們無關,食品衛生問題基本上我們不擔心,主要來自以下三個原因。
1.路邊攤這麼多,有多少人吃出事,很少,因為人有基本的消毒與抵抗力(胃酸跟抵抗力)。
2.食材壞掉是可以判斷的,看、聞,試吃一小口,這其實人本來就有的基本能力,而且我們還有廚師或媽媽(誰能比媽媽可靠?)。
3.我們基本上提供熱食,也就是一定會再煮過滾過,這樣可以進一步防止可能的衛生問題。
結論是,簡單又安全,有任何疑問歡迎再跟我們說唷

7.我想自己辦石頭湯,你們能提供什麼資源
煮石頭湯很簡單,只要有食材、志工、廚房、分享食物的對象,所以我們可以協助

  1. 食材: 我們可以轉介我們現有合作的店家,或是陪同一起開發新的店家
  2. 志工:可以透過我們現有的粉絲團協助宣傳招募。
  3. 廚房:我們可以轉介我們現有合作的廚房,或是陪同一起開發新的廚房
  4. 分享食物的對象:一開始我們會引導你們,帶食物到北車與無家者分享

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