Mettez du ghee
dans votre assiette

Le beurre clarifié à l'indienne : atouts, fabrication et recettes

Pourquoi manger du ghee ?

Le beurre clarifié est particulièrement digeste car il est débarrassé de la caséine (protéine) et  le lactose (glucide).

Il est riche en vitamines A, D, E, K2.

Comment le fabriquer ?

A tester : trois recettes
à  base de ghee

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