Alimentação

Fome no mundo

A fome é a escassez de alimentos que, em geral, afecta uma ampla extensão de um território e um grave número de pessoas.

Causas Naturais:

  • Clima;
  • Seca;
  • Inundações;
  • Terramotos;
  • As pragas de insectos e as enfermidades das plantas.

Causas humanas

  • Instabilidade política;
  • A guerra;
  • Os conflitos civís;
  • O difícil acesso aos meios de produção pelos trabalhadores rurais, pelos sem-terras ou pela população em geral;
  • As invasões;
  • O contraste na concentração da renda e da terra num mundo subdesenvolvido;
  • A destruição deliberada das colheitas;
  • A influência das transnacionais de alimentos na produção agrícola e nos hábitos alimentares das populações de Terceiro Mundo;
  • A utilização da "diplomacia dos alimentos" como arma nas relações entre os países;
  • A relação entre cultura e alimentação.

Causas da fome crónica e desnutrição

  • Pobreza;
  • Distribuição ineficiente dos alimentos;
  • Reforma agrária precária;
  • Crescimento desproporcional da população em relação à capacidade de sustentação.

Fome infantil

Cerca de 5 a 20 milhões de pessoas falecem por ano por causa da fome e muitas delas são crianças.

Consequências da fome

As consequências imediatas da fome são a perda de peso nos adultos e o aparecimento de problemas no desenvolvimento das crianças. A desnutrição, principalmente devido a falta de alimentos energéticos e proteínas, aumentam nas populações afectadas e faz crescer a taxa de mortalidade, em parte, pela fome e, também, pela perda da capacidade de combater as infecções.

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