Pastel de chocolate

Porciones:  7 Frambuesas 2 tazas de azúcar estándar  1 3/4 tazas de harina. 3/4 taza de cocoa en polvo. 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear. 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio. 1 cucharadita de sal. 2huevos. 1 taza de leche 1/2 taza de aceite vegetal 2cucharaditas de especia de vainilla 1 taza de agua hirviendo.

Modo de preparaciónPreparación:  20min › Cocción: 30min › Listo en:50min

  1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.
  2. En un tazón grande, mezcla el azúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos con batidora eléctrica a velocidad media. Incorpora la taza de agua hirviendo. La masa estará aguada, pero es normal.
  3. Vierte dentro de los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar durante 10 minutos dentro de los moldes, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que enfríen completamente.

Espero que les sirva y buen provecho.  :-)

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