Sopa Creme de Agrião

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 100g cebola picada
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 180ml leite semi desnatado
  • 160g agrião
  • 300g tomate picado
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 1.2L água
  • Sal a gosto

Preparação:

  1. Coloque o óleo para a aquecer> Junte a cebola e a farinha de trigo e mexa bem.
  2. Aqueça o leite e despeje, aos poucos, até formar um creme.
  3. Reserve.
  4. Refogue os demais ingredientes.
  5. Acrescente 1 litro de água e sal.
  6. Depois de cozidos bata no liquidificador.
  7. Misture ao creme e leve ao fogo para aquecer.
  8. Sirva quente.

fonte: http://www.nutricaocarmona.com.br/receitas.php