La Cuisine Française

Mousse au Chocolat

History

Chocolate Mousse is a cream based dish that is light and airy, and the word Mousse in French actually means foam in English. In the 17th century, the Spanish introduced the French to chocolate and the French began cooking with the ingredient. The first record of Chocolate Mousse was at a food exposition at Madison Square Garden in New York City in 1892. In 1897, the first recipe was published in the Boston Daily Globe.  Chocolate Mousse is now a famous dessert enjoyed worldwide by all who have a sweet tooth!

Ingredients

  1. La crème
  2. Deux cuillère à café de la vanille
  3. Le sel
  4. Quatre blancs d'œufs
  5. Une demie-tasse du sucre
  6. Le chocolat
  7. Deux bols
  8. Le fouet
  9. Un réfrigérateur
  10. La cullier

Recipe

D’abord, je mélange la crème, de la vanille, et du sel avec le fouet dans un bol. Je les mets dans le réfrigérateur. Puis, dans l’autre bol, je mets les blancs d'œufs et du sucre. Puis, je mets le chocolat les dans. Finalement, je mets la crème dans le bol.

Video

Comment Stream