GIORNATA DELLE AMBRUSCHE
[enantio - casetta - ambruscone ]

sabato 26 novembre 2016
AVIO [TN] - PALAZZO VENTURI


in collaborazione con
Comune di Avio - Parco Naturale Locale del Monte Baldo - Città del Vino del Trentino Alto Adige - Consorzio TerradeiForti - Cassa Rurale Bassa Vallagarina - APT di Rovereto e Vallagarina - A.N.C. Associazione Carabinieri di Brentonico - Locanda San Felice  - WikiVinum

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diretta Facebook su Trentino Wine e Viticoltori Trentini

Ore 9 - Sala Auditorium Palazzo Venturi
Indirizzi di saluto
Sandro Borghetti - Presidente Consorzio TerradeiForti
Christian Perenzoni - Presidente Parco Naturale del Baldo
Federico Secchi - Sindaco di Avio e Vice Coordinatore Regionale delle Città del Vino
Michele Dallapiccola - Assessore all'Agricoltura Provincia Autonoma di Trento


Ore 9,30 - Sala Auditorium Palazzo Venturi
Stella Grando, FEM – Origini genetiche dei vitigni Lambrusco a Foglia Frastagliata, Casetta e Lambruscone
Francesco Penner, FEM – Per una storia delle Ambrusche: immagini del passato
Luciano Groff, FEM – Caratterizzazione enologica e possibile valorizzazione del Lambrusco a Foglia Frastagliata, varietà iconica della Bassa Vallagarina [1]
Giorgio Nicolini, FEM – Caratterizzazione enologica e possibile valorizzazione del Lambrusco a Foglia Frastagliata, varietà iconica della Bassa Vallagarina [2]
Marco Stefanini, FEM – Casetta (Foja Tonda): recupero e valorizzazione della biodiversità di un vecchio vitigno [1]
Tiziano Tomasi, FEM – Casetta (Foja Tonda): recupero e valorizzazione della biodiversità di un vecchio vitigno [2]
Paolo Grigolli, enologo – Quarant'anni di vendemmia delle Ambrusche
Eugenio Rosi, I Dolomitici – Recupero del vigneto secolare Piede Franco di Mama d'Avio
Albino Armani, Consorzio di Tutela Terradeiforti – Ambrusche fra oblio e futuro

il seminario sarà trasmesso in diretta sulle pagine Facebook Trentino Wine e Viticoltori Trentini


Ore 12,15 - Salone di rappresentanza Palazzo Venturi
Assaggio guidato dei vini sperimentali FEM da uve Casetta

Ore 13,15 – 15,30  - Cantina La Cadalora ( S. Margherita di Ala )
Pranzo di territorio a cura di Locanda San Felice

VERTICALE DI DUE ANNATE DI MAJERE Igt Vallagarina  2003 - 2013 La Cadalora

  • INIZIATIVA A SOSTEGNO DI SKYWINE - EURO 35 - POSTI LIMITATI


Ore 15,30 - Sala Auditorium Palazzo Venturi

Angelo Rossi - Nereo Cavazzani: Il grande innovatore
Anselmo Martini, Cavit - In ricordo di un Maestro
Consegna di una targa commemorativa alla famiglia a cura del Comune di Avio
Esposizione di alcune bottiglie storiche - riserva Cavit - firmate da Nereo Cavazzani


Ore 15,30 - 20 - Salone di rappresentanza Palazzo Venturi
Degustazione aperta al pubblico con i Vini Sperimentali FEM da uve Casetta e delle Ambrusche - Enantio e Casetta - in produzione

Albino Armani 1607 - Dolcè (VR)

- Foja Tonda 2012 Doc Terradeiforti

Antico Fenilon - Preabococco (VR)

- Brivido Rosso 2012

- Ardite Gocce 2012

Lorenzo Bongiovanni Viticoltore - Avio (TN)

- Enantio Piede Franco 2013 Igt Vallagarina

Cantina Valdadige - Rivalta (VR)

- Enantio 2012 Terradeiforti Doc

- Olimpo Rosso 2012 Igt Veneto

Cantina Viticoltori in Avio - Avio (TN)

Enantio 2013 Doc Terradeiforti

Giuseppe Cristini Viticoltore - Peri di Dolcè (VR)

- Enantio 2004 Doc Terradeiforti

- Enantio 2010 Doc Terradeiforti

I Dolomitici - Trentino

- PerCiso Igt Vallagarina

La Cadalora - Santa Margherita di Ala (TN)

- Majere Casetta 2013 Igt Vallagarina

La Prebenda - Brentino (VR)

- Enantio 2007 Doc Terradeiforti

Roeno - Belluno Veronese (VR)

- Enantio 2012 Doc Terradeiforti

- Enantio Riserva 2009 Doc Terradeidforti

Tenuta La Casetta - Belluno Veronese (VR)

- Enantio 2013 Igt Vallagarina

in collaborazione con

Comune di Avio - Parco Naturale Locale del Monte Baldo - Città del Vino del Trentino Alto Adige - Consorzio TerradeiForti - Cassa Rurale Bassa Vallagarina - APT di Rovereto e Vallagarina - A.N.C. Associazione Nazionale Carabinieri di Brentonico - Locanda San Felice - NewOne Italia - Wikivinum

info e prenotazione: info@skywine.it  - www.skywine.it  - 3391650912