Fru Ahrnkiels lækkerier

Majkens lækre Æblekage

Lækker og nem æblekage med valnødder og kanel. Serveres med flødeskum eller creme fraiche.

Ingredienser:

150 g blødt smør

250 g sukker

2 tsk vanillesukker

3 æg

150 g mel

1 tsk bagepulver

Fyld:

4 æbler

75 g sukker

1 spsk kanel

50 g hakkede valnødder

Sådan gør du:

Rør smør og sukker godt og rør derefter æggene i et ad gangen. Bland vanillesukker, mel og bagepulver og vend det i dejen.

Fyld dejen i en smurt springform, evt med et stykke bagepapir klemt fast i bunden.

Fyld: skræl æblerne og skær dem i både. Ryst dem i en plasticpose med kanel og sukker. Æblerne  hældes ud over kagen og trykkes let ned i dejen. Valnødderne hakkes groft og drysses over.

Bages i ca. 45 minutter ved 175 grader.

Comment Stream