Masterchef Vietnam P2

Tập 5 : Thử thách Chiếc hộp bí ẩn 1: Sôcôla hay cá hồi

Trong tập này, với sự xuất hiện của Christine Hà – người chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3 đã tiếp thêm ngọn lửa về tình yêu, nghị lực và khát khao đến thí sinh cũng như khán giả theo dõi chương trình. Màn thách đấu hấp dẫn giữa Christine Hà và thí sinh MasterChef Vietnam đã làm nên một “trận ra quân” đầy cảm xúc của top 17.

Ở tập 5, căn bếp hiện đại của MasterChef cũng chào đón sự xuất hiện của bếp trưởng Phạm Tuấn Hải, người đã có 22 năm kinh nghiệm đứng bếp chính, sẽ cùng hai vị giám khảo còn lại là Tịnh Hải, Luke Nguyễn tiếp tục hành trình tìm kiếm ngôi vị Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam.

“Chiếc hộp bí mật”, thử thách đầu tiên của tập 5 đã chứng kiến cuộc tranh tài nhiều thú vị của top 17. Với hai nguyên liệu chính là cá hồi và chocolate, các thí sinh đã sáng tạo, vận dụng tất cả kỹ năng, thế mạnh của mình để làm ra những món ăn ngon nhất. Là thí sinh duy nhất sử dụng sô cô la làm nguyên liệu chính, thí sinh Anh Thư đã ngoạn mục vượt qua những đối thủ đáng gờm để giành chiến thắng trong thử thách này với món bánh hoa hướng dương.

Ở phần thử thách loại người, là thí sinh xuất sắc nhất ở thử thách chiếc hộp bí mật, Anh Thư được quyền lựa chọn một trong hai đặc cách của vòng thi loại người: Thứ nhất cô có thể chọn an toàn và bước lên căn gác của MasterChef để xem các thí sinh còn lại tranh tài. Thứ hai: cô sẽ có cơ hội được thách đấu vớiChristine Hà với một trong 3 món ăn mà Vua đầu bếp Mỹ từng thể hiện thành công, nếu chiến thắng Anh Thư sẽ được đặc cách vào top 10, nhưng nếu thể hiện không tốt, cô cũng có thể bị loại. Và kết quả, Anh Thư đã lựa chọn được thách đấu với Christine Hà.

Trước 3 món ăn Cocktail cua (gồm có cua biển, trái bơ, cà chua), bún xào sò điệp chiên (bún, sò điệp) và cá trê kho, đồ chua (cá trê, rau củ), Anh Thư đứng trước một sự lựa chọn hết sức khó khăn vì đây sẽ là món ăn mà cô sẽ thách đấu cùng Christine Hà và cũng là món mà những đối thủ của cô cũng sẽ tranh tài để tìm ra người bị loại của ngày thi hôm nay. Sau một lúc suy nghĩ, Anh Thư đã quyết định lựa chọn món Cocktail cua.

Sau khi công bố Top 3 xuất sắc nhất và Top 3 nguy hiểm, đã có một tình huống bất ngờ xảy ra vào cuối chương trình: thí sinh Đức Hạnh đã giãi bày với giám khảo là đã cố tình nấu dở món Cocktail cua để được rời cuộc thi vì không đủ thời gian lo cho công việc riêng khi thi MasterChef.

Top 3 xuất sắc

Mặc dù không ủng hộ với tinh thần của một người đầu bếp ở thí sinh Đức Hạnh, tuy nhiên các giám khảo đã đồng ý cho sự ra đi của thí sinh này. Và sau một hồi hội ý, các giám khảo đã quyết định giữ lại Văn Dần. Chàng trai đến từ Huế đã xúc động khi được biết tin mình tiếp tục vào top 16 của MasterChef - Vua đầu bếp Việt Nam.

Tập 6: Thử thách đồng đội 1: Nấu ăn đường phố

16 thí sinh cạnh tranh trong thử thách nhóm và lần đầu tiên, họ được thử sức nấu ăn ngoài trời, giữa cái nắng nóng gay gắt của Sài Gòn. Đội thua sẽ phải đối mặt với bài kiểm tra loại trừ và một người sẽ phải ra về.

Điểm đáng chú ý nhất trong tập này chính là việc Ngọc Tấn bất ngờ bị loại ở phần thi thử thách với món Nem rán (Chả giò). Mong muốn đem lại một hình ảnh mới cho món chả giò truyền thống, Ngọc Tấn đã quyết định sáng tạo thành Chả giò Ý cách điệu. Khi bắt tay vào thực hiện, những sự cố ngoài ý muốn đã đến với chàng kỹ sư tin học giỏi giang này, Ngọc Tấn chia sẻ về những sai lầm của mình: "Thật ra quyết định nấu món này vừa đúng và vừa sai, đúng ở chỗ nấu món này tôi sẽ có cơ hội cạnh tranh với thí sinh khác, sai ở chỗ là thời gian, 30 phút thì không đủ. Nhưng cái sai quan trọng nhất là khi nắn hình cuốn để chiên, tôi quên mất không lấy chỉ để cột lại. Đó là sai lầm chí tử vì như thế sẽ không giữ được hình của bánh mà để nó bung ra. Tôi chỉ có thể chữa cháy là để nó hơi mềm rồi cuốn lại chứ lúc đó không thể chiên được vì chả giò của tôi là chả giò hở".

Khi thưởng thức món ăn này, Luke Nguyễn hoàn toàn thất vọng, anh nói: "Anh tin em vào top 5 nhưng tại sao em làm món này tệ quá, em làm anh rất buồn, thất vọng, ăn không được món này, vỏ thì tệ mà cái nhân còn tệ hơn. Trình bày không đẹp".

Trong khi đó "cơn mưa lời chê" tiếp tục đổ xuống chàng trai này khi giám khảo Tịnh Hải lên tiếng: "Tôi hiểu em, em thích cái đẹp, cái mới, cái hoàn hảo nhưng em không biết một điều là sức của mình và ý tưởng của mình có đủ để làm được hay không? Và đó là bài học cho tất cả chúng ta, cái nhiệt tình và đam mê còn phù thuộc vào tài năng, thời điểm, chiến lược, tôi rất tiếc". Kết quả, Ngọc Tấnđã phải rời cuộc thi, Văn Dần dù không được nhận nhiều lời khen, thậm chí, món ăn của anh còn không được giám khảo Tịnh Hải nếm thử nhưng vẫn được ở lại.

Trước đó, trong thử thách đầu tiên với chủ đề: món ăn đường phố cũng đã thu hút sự theo dõi của khán giả. Trong phần thử thách này, mỗi đội nấu 2 món: 1 chính và 1 phụ trong vòng 60 phút. 40 khách mời thử món sẽ là giám khảo cho phần thi này.

Với chiến lược chọn những thành viên trẻ tuổi, cô Thúy Hồng đã chọn Quốc Trí, Thái Hòa, Văn Dần,Lan Hương, Kim Quyên, Anh Thư và Ngọc Tấn vào đội đỏ. Trong khi đó đội xanh của đội trưởngThanh Hòa gồm Quang Huy, Thùy Dương, Nguyên Giáp, Xuân Bình, Lỗ Võ Bảo Lâm và hai mẹ con Bích Thủy – Hồng Nam. So với đội xanh, đội đỏ có thí sinh trẻ tuổi, nhiều nữ giới hơn, có vẻ đây sẽ là một lợi thế cho họ vì những món ăn đường phố đòi hỏi sự sáng tạo và trẻ trung.

Đội đỏ do cô Thúy Hồng phụ trách

Đội xanh do Thanh Hòa làm đội trưởng

Trải qua phần thi đầy gay cấn, dù không được ưu tiên lựa chọn thành viên trước nhưng trong vai trò đội trưởng, Ngô Thanh Hoà đã chứng minh được khả năng lãnh đạo xuất sắc của mình. Trước áp lực về thời gian, đặc biệt là với một đội hình không do mình tự lựa chọn gồm khá nhiều đàn ông và những gương mặt cá tính, Thanh Hoà đã tỏ rõ được bản lĩnh của một trưởng nhóm và rất quyết đoán.

Ngay từ khâu chọn món ăn, một số thành viên trong nhóm như Quang Huy, Nguyên Giáp đã thể hiện khá rõ cá tính và "cái tôi" không nhỏ, tuy nhiên Thanh Hoà sau lúc lắng nghe, bàn bạc đã đưa ra những quyết định dứt khoát và phân công công việc cụ thể để mọi người có thể hỗ trợ nhau làm việc một cách tốt nhất. Anh trăn trở: "Món ăn trên đường phố phải đơn giản nhưng phải thuần tuý với người Việt của mình" vì thế đội xanh đã quyết định thực hiện món Nộm mực với hoa bí và Bò xào kiểu miền Trung".

MasterChef  Vietnam đã đi được 1/4 chặng đường với nhiều diễn biến ngày càng gay cấn. Cá tính của từng thí sinh dần bộc lộ rõ khiến khán giả theo sát từng người, dù vẫn còn một số lỗi khiến người xem chưa được thỏa mãn.

Tập 7: Thứ thách Chiếc hộp bí ẩn 2: Món ăn nói lên cá tính

Tiếp tục hành trình chinh phục ngôi vị Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam, 15 thí sinh đã trải qua một cuộc tranh tài nhiều nước mắt và cảm xúc trong tập 7, với nhiều thử thách bất ngờ, những nguyên liệu không hề đơn giản cho các đầu bếp không chuyên.

Ở thử thách quyết định kẻ ra đi người ở lại, đối mặt với nguyên liệu là những con vật sống như ếch, lươn, cua đồng, một số thí sinh đã mất bình tĩnh và rơi nước mắt trong khâu sơ chế, đây cũng là một trong các lý do cho cuộc chia tay đầy nước mắt với chàng sinh viên Lỗ Võ Bảo Lâm đến từ Hà Nội. Anh và Quốc Trí chính là hai thí sinh nấu tệ nhất trong thử thách loại người.

Ếch sốt kiểu Bỉ đã không đủ thuyết phục giám khảo Tuấn Hải đến thử món ăn vì cách sử dụng cải bó xôi không phù hợp của Bảo Lâm. Nam thí sinh cho biết sự thiếu bản lĩnh khi giết một con ếch đã ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình thực hiện món ăn của anh, và hậu quả là anh chính thức chia tay cuộc thi, anh chia sẻ trước giám khảo: "Mỗi người có một style nấu riêng và em nghĩ nấu như thế thà bị loại còn hơn là làm trái với phong cách của mình. Điều thứ hai là đầu năm nay em đã lên chùa và hứa rằng sẽ chỉ làm điều tốt nhưng hôm nay em vừa sát sinh lần đầu tiên trong đời".

Chia sẻ về những trải nghiệm khi tham gia MasterChef, Bảo Lâm cho biết: "MasterChef là cơ hội tốt để tôi trải nghiệm, có những điều chưa bao giờ nhận ra. Đặc biệt những giám khảo cuộc thi là những đầu bếp có kiến thức chuyên sâu, mình cần phải sửa rất nhiều như những thử thách vừa rồi. Bên cạnh đó MasterChef dạy cho tôi cách làm việc theo nhóm, sự tin tưởng nhau và biết làm tròn trách nhiệm trong một tập thể. Và đặc biệt tôi nhận ra mình không thể trở thành đầu bếp chuyên nghiệp mà tôi nghĩ mình hợp với food stylist hay người làm bánh hơn".

Lê Quang Huy là người đưa ra quyết định về nguyên liệu cho các thí sinh. Chính vì vậy, khi Bảo Lâm nức nở vì phải ra tay "sát sinh" với một con ếch đang còn sống, anh đã cảm thấy khá ân hận.

Trước đó, trở lại với thử thách chiếc hộp bí mật chứa trong đấy là chiếc gương soi. Sự kì bí của chiếc hộp bí mật vào những vòng sau càng hấp dẫn, đó sẽ không chỉ là nguyên liệu để nấu ăn nữa mà hoàn toàn có thể là một vật dụng bất kỳ, quen thuộc mà thí sinh không thể đoán trước được, và thử thách trong tập 7 đã minh chứng cho điều đấy. Đã có nhiều dự đoán về những nguyên liệu chứa trong chiếc hộp bí mật trước khi giám khảo tuyên bố mở hộp, tuy nhiên mọi phán đoán của 15 thí sinh đã không mang lại kết quả khi họ ngỡ ngàng nhìn thấy một chiếc gương nhỏ và một dấu hỏi lớn: "Tôi sẽ làm gì với chiếc gương trong chiếc hộp bí mật này?".

Các thí sinh lần đầu tiên được thể hiện cá tính và bản thân bằng ngôn ngữ ẩm thực, những câu chuyện về cuộc sống được gửi gắm bằng tất cả yêu thương, niềm đam mê trong từng món ăn đã khiến các giám khảo đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Thực hiện một món ăn dân dã là Sườn non mắm ruốc, họa sỹ 47 tuổi Lê Quang Huy đã xuất sắc chiến thắng ở thử thách chiếc hộp bí mật và nhận được những đặc quyền trong vòng thi loại người.

Hai thí sinh xuất sắc nhất của vòng thi loại người là Kim Quyên, Hồng Nam sẽ chính thức trở thành những đội trưởng trong một thử thách vô cùng thú vị, hấp dẫn tại thành phố biển Nha Trang với khách mời đặc biệt là các chiến sỹ Hải Quân trong tập tiếp theo của chương trình.

Tập 8: Thử thách đồng đội 2: Nấu ăn cho chiến sĩ hải quân

Thành phố biển Nha Trang, điểm dừng chân tiếp theo Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam chính là nơi diễn ra cuộc gặp gỡ đầy bất ngờ và thú vị của 14 đầu bếp không chuyên và 200 chiến sỹ đến từ Học viện Hải Quân Việt Nam tại tập 8 phát sóng tối qua (26/4).

Trong niềm tự hào và hạnh phúc, hai đội trưởng Kim Quyên và Hồng Nam (hai thí sinh xuất sắc nhất ở tập trước) đã cùng những đồng đội của mình nấu ăn phục vụ cho những chiến sỹ Hải Quân trong thử thách kỹ năng làm việc nhóm. Dù thành công hay thất bại đó chính là kết quả của tình yêu và lòng tự hào dân tộc, một trong những thông điệp ý nghĩa mà chương trình Vua đầu bếp muốn gửi đến khán giả.

Ở thử thách loại người tiếp theo, với bài toán đặt ra là các nguyên liệu thời kì bao cấp, các thí sinh đã thể hiện món ăn bằng tất cả hiểu biết, sự hoài niệm và khiến giám khảo của MasterChef vô cùng xúc động. Tuy nhiên cuộc chơi nào cũng có người ra đi, căn bếp của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam đã chính thức nói lời chia tay với chàng kỹ thuật viên sửa chữa điện thoại đến từ Huế - Trần Văn Dần trong tập 8 này.

Tuy nhiên, để tạo yếu tố bất ngờ, trong phần chia nhóm của hai đội trưởng, các giám khảo đã đổi thành viên của hai đội cho nhau, đây là một quyết định khiến cả Hồng Nam và Kim Quyên - hai thủ lĩnh của hai đội thi hết sức ngỡ ngàng.

Là thí sinh xuất sắc nhất trong thử thách loại người của tập trước, Kim Quyên có một lợi thế so với Hồng Nam (người về thứ 2) là được chọn trước thành viên cho đội mình. Bằng sự tính toán và đánh giá khả năng của từng người, Kim Quyên đã chọn Quang Huy, Thúy Hồng, Thái Hòa, Thùy Dương, Lan Hươngvà Văn Dần vào đội mình, những người còn lại gồm Nguyên Giáp, Thanh Hòa, Quốc Trí, Anh Thư, Minh Thủy và Xuân Bình vào đội của Hồng Nam.

Tưởng như việc phân chia đội đã hoàn thành thì nữ giám khảo Tịnh Hải đã tuyên bố hai đội trưởng hãy thay tạp dề cho nhau vì muốn thử thách khả năng lãnh đạo của các đội trưởng. Rõ ràng một người đội trưởng giỏi thì dù thành viên của nhóm mình là ai, họ vẫn có khả năng dẫn dắt đội mình thi đấu một cách tốt nhất. Chia sẻ về bất ngờ này, Kim Quyên cho biết: "Tôi cảm thấy bất bình hơn là bất ngờ vì ở thử thách trước tôi là người thắng cuộc, tôi vô hình trung là người có lợi thế bị đẩy vào tình huống bất lợi". Tuy nhiên với khả năng lãnh đạo khá tốt kèm với việc sở hữu một lực lượng thành viên đa dạng cùng sự bình tĩnh tự tin, Kim Quyên đã dẫn dắt đội đỏ hoàn thành thử thách một cách hết sức thoải mái.

Lần đầu tiên thưởng thức các món ăn của thí sinh MasterChef, các chiến sỹ đến từ Học viện Hải Quân Việt Nam vô cùng hào hứng với buổi tiệc bên cạnh biển này. Dù phải ăn dưới trời nắng nhưng sự nhiệt tình của thí sinh cùng những tâm huyết trong từng món ăn đã khiến các khách mời vô cùng cảm kích. Họ không ngần ngại bày tỏ tình cảm yêu mến dành cho những đầu bếp không chuyên.

Ngay từ khi bắt tay vào thử thách, đội xanh của đội trưởng Hồng Nam đã gặp nhiều vấn đề trong nội bộ, các thành viên không theo một định hướng rõ ràng. Xét về món ăn, cả hai đội đỏ và xanh đều khá ngang tài ngang sức tuy nhiên nhờ phục vụ tốt cùng với việc sử dụng chiến thuật mỹ nhân kế với át chủ bài là cô gái xinh đẹp Anh Thư nên số phiếu bình chọn đã nghiêng về đội đỏ nhiều hơn. Kết quả, đội đỏ giành lấy 108 phiếu bình chọn (đội xanh được 92 phiếu bình chọn) và chính thức giành chiến thắng ở thử thách này.

Tiếp đến, đội xanh gồm Hồng Nam, Văn Dần, Thùy Dương, Thái Hòa, Lan Hương và Quang Huychính thức bước vào thử thách loại người. Với nguyên liệu mà giám khảo đặt ra gồm: bắp, hạt bo bo và củ sắn - những lương thực gắn liền với thời kì đất nước còn gian khó, các thí sinh cũng rất đắn đo trong việc lựa chọn và chế biến món ăn.

Cuối cùng, Quang Huy (món Bobo đồ với sắn ăn cùng tôm khô mỡ hành), Thúy Hồng (món xôi bắp tôm khô) và Thái Hòa (món chả bắp chay sốt cà chua) chính là 3 thí sinh xuất sắc nhất trong thử thách loại người. Không chỉ vì món ăn ngon mà chính những hoài niệm được gửi gắm trong từng món ăn đã khiến giám khảo vô cùng xúc động và hạnh phúc. Đứng trong top nguy hiểm cùng với Thùy Dương, Văn Dần đã đón nhận cơn mưa lời chê từ giám khảo với món bắp chiên bơ tôm khô và chè bắp.