La Truffade d'Auvergne

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Introduction

La truffade etait un plat common between antique voyaguers francais. Ill y a un facile recette que etait fait avec des plus common provisions. Le recette remonte a Moyen Age avec des pelerins et des moines. La truffade etait un facile recette mais aussi un important recette! Le recette etait premier fait les pommesde terre d'Auvergne et fromaage de Rouergue.Maintenant la truffade est un plat pour amis et reunions.    

http://www.mariedelivinhac.com/histoire-recettes.php

Liste d'Ingrediens et d'Ustensils

  • Etre huit/dix pommes de terre
  • Des Munster
  • Un demi-baton de beurre
  • Beaucoup à soupe d'huile
  • Un peu de persil plat
  • Sel et poivre du moulin
  • Un peu de persil
  • Bacon
  • Poêle
  • Couteau
  • Cuillère en bois

Préparation

Je epluche, je lave, et puis je coupe les pommes de terre. Je chauffe l'huile, et je coupe le buerre en mourceax. Puis je ajoute les pommes de terre et je melange. Je ajoute sel et je ajoute un portions de munser. Je met les pommes de terre dans la four. Je regarde le fromage faire fonde. Finalement, je sau poudre un persil et je serve a la classe!

http://www.cuisineaz.com/recettes/truffade-d-auvergne-53863.aspx


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