Procesos de Producción

Queso Ircolac

Un proceso de producción es lo que se hace antes de que el producto salga a la venta. El producto puede ser artesanal o industrial.

Paso 1: Ordeño

Paso 2: Vaciado en tanques de elaboración

Paso 3: Calentado de la leche y agregado de fermentos

Paso 4: Agregado de cuajo

Paso 5: Corte de la cuajada

Paso 6: agitado y cocción

Paso 7: Preprensado

Paso 8: Moldeado

Paso 9: Prensado

Paso 10: Salina

Paso 11: Cuarto frío

Paso 12: Maduración

Paso 13: Empaques

Paso 14: Venta al público

Pasos de producción de una taza

Paso 1: Diseñar la taza

Paso 2:  Fabricar la taza

Paso 3: Distribución de las tazas

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