Sobre mí mismo

Por mi entrada primera del blog, yo voy decirte más sobre mismo. Desde entonces,yo era niño, yo he amado comidas y he querido poseer mi propio restaurante. Mi mama y abuela enseñaron cocinar cuando yo tenía solo cinco años. A lo largo de mi toda infancia, yo escribía mis propias recetas. A veces, mi patrón a el bar me permite cocinar una receta y la sirvo a los clientes, pero no muy a menudo. Yo no me importo ser un camarero, pero no es mi sueño. Mi parte favorita de el trabajo es oír las cuentas de los clientes. Sarandón es un pueblo pequeño , pero a veces cosas emocionantes pasan. Cuando yo tendré dinero suficiente, me mudaré a un ciudad grande como Madrid o Barcelona y abriré un restaurante. Pero por ahora, yo estoy atorado en Sarandón.

También, aquí está mi receta por Tarta de Santiago, una tarta de Galicia muy popular. ¡Disfrute! ¡Hasta próximo tiempo!

-Marcial

Tarta de Santiago

Ingredientes:

250g de almendras machacadas

250g de azúcar

cinco huevos

ralladura de limón

1 cucharada de azúcar glasé

mantequilla para el molde de la tarta

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 molde redondo de la tarta (22cm)

1 cruz de Santiago del papel (entrado por debajo de la receta)

Instrucciones:

1. Precaliente el oven a 175° C

2. Mezcle el azúcar, las almendras machacadas, la canela, y la ralladura de limón en un tazón con un tenedor.

3. Añada los huevos y mix bueno, pero no bata.

4. Unte la mantequilla en el molde y vierta en la mezcla.

5. Hornee por cincuenta minutos o hasta dorado.

6. Cuando la tarta hace fresco, ponga la cruz del papel en la tarta y espolvoree el azúcar glasé alrededor de la cruz.

7. Quite la cruz del papel. ¡Disfrute!

La cruz de Santiago
La tarta de Santiago

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