Tapenade

Tapenade est un plat de Provence. La plus connue tapenade a des olives, anchois, et les capres. C'est servi avec le pain. La recette originalle avait beaucoup des capres aussi connue comme "tapeno." Cette est ou le nom est de. Les capres ne sont pas produit dans Provence maintenant.  

http://www.cliffordawright.com/caw/food/entries/display.php/id/10/

-pois chiche

-olives noires

-zeste d'un citron

-miel

-persil

-romarin

-huile d'olive

-sel et poivre

-blender

-rape

Je prends les pois chiche, les olives, le citron, le miel, le persil, le romarin, l'huile, le sel, et le poivre. Je lave le persil, le romarin et le citron. Je coupe le persil et le romarin. Je zeste le citron. Je ouvre le olives et les pois chiche. Je sors un blender. J'ajoute les ingredients dans le blender. Je melange les ingredients. Je mets dans le refrigerateur. Je repands sur le pain. Et puis je le mange!

MERRY, Marguerite

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