Salade Lyonnaise

Eli Phillips

Salade Lyonnaise has been around for ages. It was, obviously, invented in Lyon and has ever since proven to be one of the most popular salads in the area, and throughout all of France.

Despite it's fame and popularity, it's not actually that hard to make: just time consuming!

  • 1. Cinq bacon
  • 2. 1 tbsp. Les jus de citrons
  • 3. 2 tsp. moutarde
  • 4. Une échalotes
  • 5. Le Sel et le poivre
  • 6. 2 l’huile d’olive
  • 7. 8 oz friseé
  • 8. 1 tbsp. Blanche Vinaigre
  • 9. 4 oeufs

(4 servings)

Bonjour. Je m’appelle Eli Phillips, et aujourd’hui je cuisine Salade Lyonnaise. Je cuisine le bacon et bouillis l’eau à haute chaleur. Je vide graisse de bacon avec le sel, le poivre, le moutarde, l’huile d’olive, les jus de citrons l’échalotes et mélange le mélange. Je bruine la blanche vinaigre que je bouillis les oeufs dans l’eau pendants deux minutes. Je garnis avec le poivre. Je servis sur laitue. Voila, Salade Lyonnaise.

http://www.saveur.com/article/Recipes/Frisee-Salad-with-Poached-Eggs-and-Bacon

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2 years ago
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