てヲとるクリエイター in 飯山

食のクリエイター募集

長野県飯山市に一定期間滞在し、地域の食材を活用した食のクリエイティブを創りだすクリエイターを募集します。

てヲとるクリエイターズとは

「クリエイティブが評価される社会を創ろう」

そんな思いを持つ個人や企業からの寄付によって、クリエイターに制作の時間と場を提供するのがてヲとるクリエイターズです。一定期間地域に滞在することで、クリエイティブな活動の場と時間を提供します。

派遣クリエイターはソーシャルメディアを利用した積極的情報発信と、地方及び都内でのイベントの開催によって、ヒト、モノ、コトの動きを生み、クリエイタ及び地域という価値を可視化することで、人々のそうした価値への共感およびその共感の可視化であるマイクロドネーション(少額寄付)によって支えるCreators in Residenceプログラムを実現します。

プロジェクトの概要

今回のてヲとるクリエイターin飯山のテーマは、「食」です。

「食」が消費者に届けられるまでのすべての過程を体験していただき、最終的に新たなクリエイティブ(オリジナル料理)を残していただきます。

このプログラムを通じて、「食」の文化、成り立ちを理解していただくこと、独自のクリエイティブを創作することで、クリエイターの成長に貢献します。

活動内容

  • クリエイティブ活動
     地域の方々と交流しながら、まずは地域の文化に触れてください。 そして、その文化に合った食材、調理方法で新しいクリエイティブを創作し 地域に残してください。 テーマは「アルザス料理」です。飯山とアルザスの共通点を見つけながらの創作活動を行います。
  • 農業体験
     地域で農業を営む方々とふれあい、食の源である農業に対する理解を深めます。
  • 飲食店(カフェ)での調理体験
     地域の飲食店にて、実際に調理に従事することで、職業としての飲食を体験してください。
  • クリエイティブ活動の発表
     地域での活動を飯山と東京で開かれるイベント(それぞれ2回、計4回)で発表していただきます。 また、地域と東京の交流の場としても活用します。
  • 飯山でのグリーンツーリズムのイベント
     飯山の食と農に触れあうグリーンツーリズムイベントを企画していただきます。

応募条件

  • 調理専門学校在学(卒業)、または調理経験のある方で、食のクリエイティブ活動に興味のある方。
  • 研修開始時点で20歳以上の方
  • 要普通免許
  • 特定非営利法人てヲとるの活動に賛同していただける方。

活動期間・待遇

  • 2012年10月~2013年2月の5ヶ月間
    ※長野県飯山市に住み込みでの派遣となります。
  • 研修手当として、13万円/月程度をお支払いします。
  • 研修地までの交通費、宿泊費、食費などは自己負担となります。
  • 研修中は傷害保険に加入していただきます。

活動場所

滞在施設

宿泊施設は、森の家近くの古民家となります。

説明会

個別相談会を随時行なっていますので、お気軽にご連絡ください。

お問い合わせ先

以下の所まで、お気軽にお問い合わせ下さい。

特定非営利活動法人てヲとる
東京都墨田区本所1-11-13 Bauhaus1F
FBページ:https://www.facebook.com/teotoru
メール: info@hitonoma.org

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