Gratine Dauphinois

History:

It was served at a dinner given by Charles-Henri, duke of Clermont-Tonnerre and Lieutenant-general of the Dauphiné, for the municipal officials of the town of Gap. It has many different names and is mostly called scallop potatoes or cheesy potatoes.

How to paragraph:

D’abord je vais pre chauffer le four a trois cents.

Prochaine je vais peler et couper en moreaux sept pommes de terre avec le couteau

Puis Je raper le fromage et soupounder pomme de terre couche

Cuire au four pour une heure

Et Viola!

     

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