Patatas Bravas

Para la salsa

3 cucharadas aceite de oliva

1 cebolla pequeña, picada

2 dientes de ajo picado,

227g lata de tomate troceado

1 cucharada puré de tomate

2 cucharadita pimentón (pimentón) una buenapizca guindilla

picada azúcar pizca perejil fresco, para adornar

La patata

900g de patatas

2 cucharadas aceite de oliva

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