Mondongo

Mondongo es sopa de tripe. Mondongo significa tripe, o insides. Es la comida formal y es comido en el almuerzo y la cena. Tripe es estómago animal comestible. Es de Republica Dominicana, Américana Latina, Filipinas, etc; ¡Las revisars dicen son delicioso, salado, picante, y rico! Es por lo general servido con arroz blanco. Tú debes ser emocionado intentar el mondongo, porque es interestante y nuevo.

La Receta

Los ingredientes son:

-2 lb.s de el puerco y la carne de res con no grasas

-1/2 galón de agua

-4 limas

-la sal

-la pimienta

-3 papas

1. Hierva tripe en el agua hasta tierno, añadir las especias y sal y pimienta.

2. enfrie a la sala temputure, quitar de agua, cortar en trozos poco

3. añadir tripe

4. cocinar por 5 minutos

5. añadir verduras y agua, enfriarse por un minuto

6. ¡Servir tu mondongo!

Conexión a la Cultura

Mondongo es un favorito de Republica Dominicana y Américana Lantina. Mondongo es originalmenta de África, la receta traído por los esclavos. Mondongo es común de Republica Dominicana y es muy especial para la gente. Yo recomendo mondongo porgue es nuevo y atrevido.